کوآنزیم چیست؟

کوآنزیم ها مولکول های آلی کوچکی هستند که می توانند گروه های شیمیایی را از یک آنزیم به آنزیم دیگر منتقل کنند. آنها به آرامی با آنزیم ها ترکیب می شوند و برای فعالیت آنزیم های خاص ضروری هستند. بسیاری از ویتامین ها و مشتقات آنها مانند ریبوفلاوین، تیامین و اسید فولیک کوآنزیم هستند. این ترکیبات توسط بدن انسان قابل سنتز نیستند و باید با رژیم غذایی مکمل شوند. کوآنزیم های مختلف می توانند گروه های شیمیایی مختلفی را حمل کنند: nad plus یا nadp plus حامل یون های هیدروژن، کوآنزیم A حامل استیل، اسید فولیک حامل فرمیل، و S-آدنوزیل متیونین نیز می تواند حامل فرمیل باشد.