سلام! به‌عنوان تامین‌کننده گلوکزید هسپرتین 7 - O - (CAS NO.31712 - 49 - 9)، افراد زیادی از من پرسیده‌اند که چگونه آن را در مقابل گلیکوزیدهای فلاونوئید دیگر قرار می‌دهد. بنابراین، فکر کردم که به این موضوع عمیق بپردازم و آموخته هایم را به اشتراک بگذارم.
اول از همه، اجازه دهید به سرعت به این موضوع بپردازیم که گلیکوزیدهای فلاونوئید چیست. آنها گروه بزرگی از ترکیبات طبیعی هستند که در بسیاری از گیاهان یافت می شوند. این پسران کوچک به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و حتی ضد سرطانی خود شناخته شده اند. در حال حاضر، Hesperetin 7 - O- glucoside یک گلیکوزید فلاونوئید خاص است و دارای برخی ویژگی‌های منحصر به فرد است که آن را از بقیه متمایز می‌کند.
ساختار شیمیایی
یکی از راه های اصلی برای تشخیص تفاوت بین گلوکوزید هسپرتین 7 - O - و سایر گلیکوزیدهای فلاونوئید، مشاهده ساختار شیمیایی آنها است. Hesperetin 7 - O - glucoside از هسپرتین که یک فلاوانون است مشتق شده است. دارای یک گروه گلوکزید است که در موقعیت 7 - O متصل است. این چسب به آن شکل خاصی و واکنش شیمیایی می دهد.
در مقابل، سایر گلیکوزیدهای فلاونوئیدی می توانند اسکلت فلاونوئیدی پایه متفاوتی داشته باشند. به عنوان مثال، برخی از فلاونول ها مانند گلیکوزیدهای کوئرستین هستند. کورستین در مقایسه با هسپرتین ساختار حلقه متفاوتی دارد. موقعیت اتصال گلیکوزید نیز می تواند در بین گلیکوزیدهای فلاونوئید مختلف بسیار متفاوت باشد. برخی ممکن است گلیکوزید را در گروه‌های هیدروکسیل مختلف روی ستون فقرات فلاونوئید متصل کنند، که حلالیت، پایداری و نحوه تعامل آنها با سایر مولکول‌های بدن را تغییر می‌دهد.
منابع
منابع Hesperetin 7 - O - glucoside نیز کاملاً متمایز از سایر گلیکوزیدهای فلاونوئیدی است. Hesperetin 7 - O - glucoside عمدتاً در مرکبات به ویژه پرتقال و گریپ فروت یافت می شود. این میوه ها دارای سیستم آنزیمی خاصی هستند که به سنتز این ترکیب کمک می کند.
از سوی دیگر، گلیکوزیدهای فلاونوئیدی مختلف از طیف گسترده ای از گیاهان به دست می آیند. به عنوان مثال، روتین، یک گلیکوزید فلاونوئید شناخته شده، در گندم سیاه و چای به وفور یافت می شود. وگوتو کولا PE (80٪ تری ترپن ها)؛ CAS NO.: 16830 - 15 - 2حاوی مجموعه ای از گلیکوزیدهای فلاونوئیدی همراه با تری ترپن ها است و از گیاه Centella asiatica تهیه می شود. منابع مختلف گیاهی به این معنی است که روش‌های استخراج و خالص‌سازی گلوکوزید هسپرتین 7 - O - با سایر گلیکوزیدهای فلاونوئید متفاوت است.
فعالیت های بیولوژیکی
هنگامی که صحبت از فعالیت های بیولوژیکی می شود، هسپرتین 7 - گلوکوزید O- دارای مزایای منحصر به فردی است. این یک آنتی اکسیدان واقعا قوی است. آنتی اکسیدان ها مهم هستند زیرا به محافظت از سلول های ما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند انواع مشکلاتی مانند پیری و بیماری ها را در بدن ما ایجاد کنند.
برخی از مطالعات نشان داده اند که Hesperetin 7 - O - glucoside می تواند اثرات ضد التهابی نیز داشته باشد. این می تواند تولید سیتوکین های التهابی را در بدن ما کاهش دهد، که مانند پیام رسان های کوچکی هستند که به سیستم ایمنی ما می گویند همه چیز را فعال کند. این خاصیت ضد التهابی آن را به طور بالقوه در درمان بیماری هایی مانند آرتریت مفید می کند.
سایر گلیکوزیدهای فلاونوئید نیز مجموعه ای از فعالیت های بیولوژیکی خاص خود را دارند. به عنوان مثال،پتروستیلبن؛ CAS NO.: 537 - 42 - 8به دلیل خواص ضد سرطانی آن شناخته شده است. می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کند و آپوپتوز را القا کند، که اساسا راهی برای سلول‌ها برای خود تخریبی به شیوه‌ای کنترل‌شده است. وTranexamic Acid;CAS NO.1197 - 18 - 8اگرچه فلاونوئید گلیکوزید نیست، اما در صنایع آرایشی و بهداشتی به دلیل اثرات روشن کنندگی پوست استفاده می شود.
جذب و متابولیسم
نحوه جذب و متابولیسم بدن ما هسپرتین 7 - O - گلوکزید با سایر گلیکوزیدهای فلاونوئید متفاوت است. هنگامی که ما غذاهای حاوی هسپرتین 7 - O - گلوکوزید می خوریم، ابتدا توسط آنزیم های موجود در روده ما تجزیه می شود. گروه گلوکزید برداشته می شود و قسمت هسپرتین در جریان خون ما جذب می شود.
برخی دیگر از گلیکوزیدهای فلاونوئید ممکن است راحت تر جذب شوند یا ممکن است به آنزیم های مختلف برای متابولیسم نیاز داشته باشند. به عنوان مثال، برخی از گلیکوزیدهای فلاونوئید می توانند مستقیماً بدون تجزیه زیاد در روده کوچک جذب شوند، در حالی که برخی دیگر باید قبل از جذب توسط باکتری های روده اصلاح شوند. این تفاوت در جذب و متابولیسم می تواند بر میزان تأثیر این ترکیبات در بدن ما تأثیر بگذارد.
برنامه های کاربردی
از نظر کاربرد، هسپرتین 7 - گلوکوزید O - پتانسیل زیادی دارد. در صنایع غذایی می توان از آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی برای افزایش ماندگاری محصولات استفاده کرد. همچنین به دلیل فواید سلامتی می توان آن را به غذاهای کاربردی اضافه کرد.
در صنعت آرایشی و بهداشتی، خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن، آن را به یک ماده عالی برای محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است. می تواند به کاهش علائم پیری مانند چین و چروک و خطوط ریز کمک کند و همچنین پوست تحریک شده را تسکین دهد.
گلیکوزیدهای فلاونوئید دیگر کاربردهای متفاوتی دارند. به عنوان مثال، برخی از آنها در صنعت داروسازی برای تولید داروهایی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. همانطور که قبلاً اشاره کردم، خواص ضد سرطانی Pterostilbene آن را به عنوان کاندیدایی برای تحقیقات سرطان تبدیل کرده است. و ترانکسامیک اسید در لوازم آرایشی برای روشن کردن پوست استفاده می شود.
در دسترس بودن بازار
در دسترس بودن گلوکزید Hesperetin 7 - O - در بازار نیز با سایر گلیکوزیدهای فلاونوئید متفاوت است. از آنجایی که عمدتاً از مرکبات به دست می آید، تولید آن تا حدودی به دلیل در دسترس بودن این میوه ها محدود شده است. فرآیند استخراج و خالص‌سازی نیز می‌تواند کمی مشکل باشد، به این معنی که ممکن است به اندازه سایر گلیکوزیدهای فلاونوئید رایج‌تر در دسترس نباشد.
از سوی دیگر، برخی از گلیکوزیدهای فلاونوئیدی به راحتی در دسترس هستند زیرا می توانند از طیف وسیع تری از گیاهان تهیه شوند یا به راحتی در آزمایشگاه سنتز شوند. این تفاوت در دسترس بودن بازار می تواند بر قیمت و تقاضا برای این ترکیبات نیز تأثیر بگذارد.
نتیجه گیری
بنابراین همانطور که می بینید گلوکوزید هسپرتین ۷ - O - تفاوت های زیادی در مقایسه با سایر گلیکوزیدهای فلاونوئیدی دارد. از ساختار و منابع شیمیایی آن گرفته تا فعالیت ها و کاربردهای بیولوژیکی آن، این یک ترکیب منحصر به فرد با پتانسیل بسیار است.
اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد Hesperetin 7 - O - glucoside هستید یا اگر به دنبال شروع خرید برای آن هستید، در تماس با آن درنگ نکنید. چه در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی یا داروسازی فعالیت کنید، ما می توانیم با هم کار کنیم تا نیازهای شما را برآورده کنیم. بیایید با هم چت کنیم و ببینیم چگونه می توانیم این اتفاق بیفتد!
مراجع
- هاربورن، جی بی، و ویلیامز، کالیفرنیا (2000). پیشرفت در تحقیقات فلاونوئید از سال 1992. Phytochemistry، 55(6)، 481 - 504.
- میدلتون، ای.، کانداسوامی، سی، و تئوهاریدس، تی سی (2000). اثرات فلاونوئیدهای گیاهی بر سلول های پستانداران: پیامدهایی برای التهاب، بیماری قلبی و سرطان بررسی های فارماکولوژیک، 52 (4)، 673 - 751.
- Nijveldt, RJ, van Nood, E., van Hoorn, D. E., Boelens, PG, van Norren, K., & van Leeuwen, P. A. (2001). فلاونوئیدها: مروری بر مکانیسم‌های احتمالی عمل و کاربردهای بالقوه مجله آمریکایی تغذیه بالینی، 74 (4)، 418 - 425.